METRO PROFESSIONAL Schockfroster GBF5511BN, 75 x 81.5 x 88 cm, 94 L, 1 Tür, silber

Der METRO PROFESSIONAL Schockfroster GBF5511BN aus Edelstahl ist eine leistungsstarke Lösung für die schnelle und sichere Kühlung oder Gefrierung von Lebensmitteln. Mit einer Nettokapazität von 94 Litern bietet das Gerät Platz für 5 GN 1/1 oder 600 x 400 mm Tabletts ((nicht im Lieferumfang enthalten). Die Außenmaße betragen 75 x 81.5 x 88 cm (B x T x H), während der Innenraum 61 x 42 x 36.4 cm misst. Dank seiner Schockfrosterleistung von 25 kg in 98 Minuten (+65°C auf +10°C) und Schockgefrierleistung von 15 kg in 240 Minuten (+65°C auf -18°C) eignet sich das Gerät ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Die maximale Ladekapazität pro Tablett beträgt 5 kg für Kühlung und 3 kg für das Gefrieren. Das Gerät hat eine gleichmäßige Kühlung und ist mit einem Touch-Bedienfeld ausgestattet. Die automatische Abtauung erleichtert die Wartung. Zudem verfügt der Schockfroster über eine Temperaturanzeige, ein Schloss mit Schlüssel. Der Schockfroster hat eine Leistung von 1300 W. Mit verstellbaren Füßen (30 mm) lässt sich das Gerät flexibel aufstellen.