thermohauser Kühlplatte GN1/1 blau

Wenn Sie das Temperaturniveau in den Thermoboxen gezielt weiter beeinflussen wollen, bietet sich die Verwendung der Kühlplatten GN 1/1 an. Es handelt sich um Kunststoffplatten im Gastronorm 1/1-Maß, die in allen Boxen der Größe GN 1/1 sowie – mit einem entsprechenden Adapterelement – in bestimmten Boxen der Serie Universal eingesetzt werden können. Die Kühlplatte in der Farbe Blau wird für einen optimalen Effekt mindestens 24 Stunden flach horizontal liegend im Gefrierschrank bei ca. -27°C vorgekühlt und dann mit frischen / gekühlten Speisen oder Lebensmitteln in die Box eingelegt. Zu beachten ist, dass die Kühlplatten direkt nach dem Einfrieren stoßempfindlich und daher mit der gebotenen Sorgfalt zu handhaben sind. Die Kühllatten sind eine sinnvolle Ergänzung, um in den Thermoboxen noch länger ein stabiles Temperaturniveau zu erhalten.