Hoshizaki KPS 42 CH Schockkühler – 45 kg HACCP-konformer Blast Chiller, 10×1/1 GN, Edelstahl, LCD-Display, IFR System – Profiküchen & Gastronomie

Hoshizaki KPS 42 CH Schockkühler – 45 kg HACCP-konformer Blast Chiller, 10×1/1 GN, Edelstahl, LCD-Display, IFR System – Profiküchen & Gastronomie

Maximiere Qualität und Lebensmittelsicherheit in deiner Profi-Küche mit dem Hoshizaki KPS 42 CH Schockkühler.

Dieser leistungsstarke Blast Chiller wurde speziell für die Anforderungen von Gastronomie, Catering, Hotellerie und Großküchen entwickelt und erfüllt alle HACCP-Vorgaben für hygienische Lebensmittelverarbeitung.

Sein robustes Edelstahl-Gehäuse, die intuitive LCD-Steuerung und der integrierte IFR-Kernfühler sorgen für präzise, schonende und effiziente Kühlung — von heißen Speisen auf Serviertemperatur in nur 90 Minuten. Mit Platz für 10×1/1 GN-Einschübe und vielseitigen Betriebsmodi unterstützt dieser Schockkühler deinen Betrieb bei der Prozessoptimierung und Lebensmittelsicherheit auf Profi-Niveau.

HACCP-konforme Schockkühlung: Sichere, kontrollierte Temperaturführung und Alarmsysteme gemäß HACCP-Standard für optimale Lebensmittelsicherheit.

Starke Kühlleistung: Kühlt bis zu 45 kg Lebensmittel von +70 °C auf +3 °C in ca. 90 Minuten – ideal für große Produktmengen.
Viel Platz & Flexibilität: Raum für 10×1/1 GN-Einschübe mit herausnehmbaren Einschubgestellen und reversible Tür für ergonomisches Arbeiten.

Intuitive Steuerung: Klar ablesbares LCD-Display mit Encoder-Bedienung, IFR-Kontrolle und vielfältigen Kühlzyklen für einfache, effiziente Nutzung.

Robust & hygienisch: Vollständig aus Edelstahl gefertigt, mit 75 mm Cyclopentan-Isolierung und leicht zu reinigenden Oberflächen – langlebig und wartungsfreundlich.