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Schnellkühler - 3 x 1/1 GNCDieser Umluftkühler ist sowohl und kompakt, so dass er in Hotels, Restaurants, Kantinen und Cafés eingesetzt werden kann. Er eignet sich ideal zum schnellen Kühlen oder Einfrieren von bereits zubereiteten Speisen. Auf diese Weise wird das Bakterienwachstum minimiert, die Produkte behalten ihre hohe Qualität und Sie vermeiden eine grobe Kristallisierung während des Gefrierprozesses. Der Umluftkühler hat eine Kapazität von 3 x 1/1 GN oder 40 x 60cm Bakerynorm-Tabletts, die separat bestellt werden können. Darüber hinaus verfügt der Blast Chiller über eine selbstschließende Tür mit einer antibakteriellen Gummidichtung. Das Innere des Luftkühlers verfügt über abgerundete Ecken, um zu verhindern, dass sich Schmutz ansammelt. Das Kühlsystem besteht aus einem Wasserverdampfer und als Kühlmittel wird R290 verwendet, das keine FCKWs enthält. Außerdem ist der Strahlkühler mit einem Cur-Thermometer ausgestattet.Einfache BedienungDieser Strahlkühler verfügt über verschiedene Kühlprogramme für Schockfrosten, Schnellkühlen und Schockfrosten. Die Bedienung ist sehr benutzerfreundlich: Stellen Sie einfach die gewünschte Zeit und Temperatur ein. Sie können Gefriergut über einen längeren Zeitraum im Inneren aufbewahren, aber es ist auch möglich, Lebensmittel in ein Gefrierfach zu stellen, um Platz für andere Gerichte zu schaffen. Um gefrorene Produkte aufzutauen, verwenden Sie einfach die automatische Auftaufunktion. Die Lebensmittel werden sehr schnell gekühlt: Innerhalb von zwei Stunden können sie auf 10ºC gekühlt werden und in 4,5 Stunden auf -18ºC. Dieser Luftkühler kann bei einer maximalen Umgebungstemperatur von 32ºC optimal genutzt werden.EdelstahlkonstruktionDas Gehäuse und der Innenraum dieses professionellen Luftkühlers sind aus Edelstahl gefertigt, wodurch das Gerät sehr leicht zu reinigen ist. Es ist wichtig, den Luftkühler vor der Reinigung abzutauen. Die Temperatur des Luftkühlers sollte beim Reinigen der Umgebungstemperatur entsprechen. Nehmen Sie dann ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel und wischen Sie alles gründlich ab. Sie können Rost im Inneren vermeiden, wenn Sie so wenig Wasser wie möglich verwenden. Trocknen Sie alles nach der Reinigung mit einem weichen Tuch ab, bevor Sie das Gerät wieder an den Strom anschließen und einschalten.EigenschaftenAutomatische AbtauungKühlwasserverdampferKühlmittel R290, FCKW-freiLuxuriöse Ausführung mit GriffmuldeIntelligente digitale TemperaturkontrolleMaximale Raumtemperatur 32ºCI Kompakte 6 cm SchutzisolierungSelbstschließende Tür mit antibakterieller GummidichtungEdelstahlgehäuse mit Edelstahlinnenraum (AISI 304)Kapazität für 3 x 1/1 GN oder 40 x 60cm Bakerynorm-Tabletts (für beide geeignet)ProduktspezifikationenNettogewicht : 67kgInnenmaße: L62,4 x T41 x H37,5cmAußenmaße: L75,1 x T74,7 x H84,2cmSchnellkühlung: von 65 auf 10°C in 120 min für 10kgSchnellgefrieren: von 65 auf -18°C in 270 min für 5kg230V / 50Hz / 1 Phase 550WDokumente und weitere Spezifikationen
- Hinweise zur Produktsicherheit
