Schockfroster-Multifunktions 5 backbleche GN 1/1 oder EN 60x40 Ristodiretto linie Top

Das Schockfroster-Multifunktions aus der linie Top von Ristodiretto ist auf Einsparungen, Sicherheit und Technologie ausgelegt, hat eine hohe Effizienz, geringe Umweltbelastung, verwendet R290-Gas, ist aus Edelstahl gefertigt, ist dank der abgerundeten Ecken und abnehmbaren Dichtungen leicht zu reinigen und bietet Platz Gastronorm 1/1 325x530 mm oder Euronorm 400x600 mm Tabletts.

Es ist möglich, Schnellkühl-, Gefrier-, Auftau-, Gärverzögerer-, Niedertemperaturgar-, Pasteurisierungs-, Warmhalte- und Trocknungszyklen durchzuführen.

Es verfügt über ein sehr intuitives 7-Zoll-Touch-Display, auf dem Sie einige Rezepte finden, die je nach Bedarf geändert werden können. Es ist auch mit Hilfe der Fernunterstützung sehr einfach zu verwenden, um das beste Ergebnis zu erzielen, und es speichert auch die HACCP-Liste Alarme und Versenden von Alarmen per E-Mail.

Die Abtauung erfolgt mit Heißgas, der Motor mit Monoblock-System ermöglicht den einfachen Austausch des gesamten Kühlsystems, sogar in Eigenregie, mit erheblichen wirtschaftlichen Einsparungen.

Es verfügt über einen beheizten Kerntemperaturfühler, die Tür ist reversibel und selbstschließend mit Öffnungsalarm, die Füße sind verstellbar. Dispone de sonda al corazón calefactable, la puerta es reversible y de cierre automático con alarma de apertura, los pies son regulables.