Name: Schockfroster Slim Worldmai by GEMM mit 5 GN 1/1 Einschüben für die Gastronomie. Ultratiefkühler für heiße Speisen für Industrieküchen.
Brand: Worldmai
SKU: AAA0046713799
Price: 4060 EUR
Availability: InStock

Worldmai

Der Schockfroster mit 5 GN 1/1-Einschüben, speziell für „Mini“-Öfen konzipiert, ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profis, die höchste Lebensmittelqualität und -sicherheit auf engem Raum gewährleisten möchten. Dieser Froster vereint Leistung und Effizienz und ermöglicht schnelle positive und negative Schockkühlungen mit einer minimalen Lufttemperatur von -40°C. ALLGEMEINE MERKMALE <ul> <li>Positives Schockfrosten: von +90°C auf +3°C in 90 Minuten.</li> <li>Negatives Schockfrosten: von +90°C auf -18°C in 240 Minuten.</li> <li>Minimale Lufttemperatur: -40°C.</li> <li>Kapazität für 5 GN 1/1-Einschübe.</li> <li>Edelstahlgehäuse für hohe Haltbarkeit und Hygiene.</li> <li>Umluftkühlung für eine gleichmäßige Kälteverteilung.</li> <li>Automatisches Abtauen durch Pausensystem.</li> <li>Manuelle Verdunstung des Kondenswassers.</li> <li>Integriertes Touch-Bedienfeld.</li> <li>Kompakte „Mini“-Version, ideal für Küchen mit begrenztem Platzangebot.</li> </ul> TECHNISCHE DATEN <ul> <li>Abmessungen: 520 x 850 x 880 mm.</li> <li>Kapazität: GN 1/1-Einschübe.</li> <li>Anzahl der Türen: 1.</li> <li>Kondensationseinheit: Integriert.</li> <li>Schockfrostleistung: +90°C auf +3°C: 18 kg | +90°C auf -18°C: 11 kg.</li> <li>Führungsabstand: 67 mm.</li> <li>Kältemittel: R290.</li> <li>Klimaklasse: 5.</li> </ul>

Schockfroster Slim Worldmai by GEMM mit 5 GN 1/1 Einschüben für die Gastronomie. Ultratiefkühler für heiße Speisen für Industrieküchen.

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