Map fisch

MAP (Modified Atomsphere Packaging) bedeutet, dass Produkte unter einer speziellen Schutzatmosphäre verpackt wurden. Dabei kommt eine gasdichte Verpackung zum zum Einsatz, die kurz vor dem Verschließen mit Schutzgasen wie Stickstoff oder Kohlenstoffdioxid gefüllt wird. Durch diese reaktionsträgen Gase wird die Luft mit dem darin enthaltenen Sauerstoff verdrängt, was eine tropffreie Verpackung ermöglicht, die zudem recyclebar ist. MAP-Artikel können vollständig zurückverfolgt werden, sind länger haltbar und einfach zu lagern.