Wo guter Geschmack erhalten bleibt...
Damit edle Weine auch nach längerer Zeit noch schmecken, sollten sie richtig gelagert werden. Echte Weinkenner wissen: Licht-, Feuchtigkeits- oder Temperaturschwankungen können einen guten Tropfen „kippen“ lassen und ihn ungenießbar machen. In unseren Weinhumidoren® herrscht deshalb konstant eine Temperatur von 16 Grad Celsius, außerdem liegt die Luftfeuchtigkeit stets bei 70 Prozent. Hier fühlen sich die großen Gewächse der Welt wohl und werden schonend gelagert.
Im Jahr 2006 wurde der erste Weinhumidor® im Düsseldorfer Großmarkt eröffnet. Die Begeisterung für dieses revolutionäre Konzept war sofort zu spüren und es folgten weitere Weinhumidor ®-Eröffnungen in Berlin-Friedrichshain, Hamburg-Altona und München-Brunnthal. Zwischen 2011 und 2015 wurden sieben weitere Weinhumidore® in den Großmärkten in
Frankfurt Riederwald,
München-Pasing,
Karlsruhe,
Esslingen,
Kassel,
Berlin-Berolina,
Hamburg-Harburg und
Köln eröffnet.
Schutz und Qualität
Die Weinklimaschränke in unseren Märkten erfüllen dreierlei Zwecke. Zunächst sind sie als Anlaufstelle für sämtliche Fragen rund um das Thema Wein und Spirituosen gedacht, die Dir gerne unsere fachkundigen Mitarbeiter beantworten. Zudem ist der Weinschrank natürlich auch ein Weinlagerschrank, in dem wir eine breite Auswahl unterschiedlichster Klassiker und Spitzenweinen lagern. Der wichtigste Punkt ist jedoch die Schutzfunktion. Als Weinklimaschrank besitzt auch der METRO Weinhumidor® verschiedene Temperaturzonen, in denen sich die Weine und Spirituosen wohl fühlen. Generell ist er auf 16°C temperiert, die Luftfeuchtigkeit wird konstant bei 70% gehalten. Das schützt den Korken vor dem Austrocknen und erhält somit die Frische des Weines.
Eigener Humidor
Ein solcher Weinkühlschrank ist besonders bei teuren Lager-Weinen wichtig. Du solltest daher zum optimalen Schutz Deiner exklusiveren Weine ebenfalls einen Weinkühlschrank oder Weintemperierschrank in Ihrem Restaurant oder Lager besitzen. Welcher für Dich der geeignete Schrank ist, hängt von einigen Faktoren ab. Wie viele Flaschen möchtest Du lagern? Sind es nur Rot- oder Weißweine? Wenn nicht, sollten die Weinklimaschränke mehrere Temperaturzonen besitzen, um jedem Wein gerecht zu werden. Unsere Mitarbeiter in den Märkten beraten Dich gerne zu diesem Thema und helfen Dir den passenden aus der Vielzahl der Weinkühlschränke zu finden.
