Optimales Hygienekonzept für Gastronomie und Hotels

Durch den Trotec-Hochleistungsluftreiniger bieten Sie Ihren Gästen und Mitarbeitern einen zusätzlichen Schutz durch indirekte Ansteckung von virenbehafteten Aerosolen in der Raumluft Ihres Gastraums.* Ein optimaler Rundumschutz besteht, neben dem Betrieb des Luftreinigers darin, ausreichend Abstand zu anderen Personen einzuhalten, Masken zu tragen oder Plexiglas­-Trennwände aufzustellen sowie die Hände regelmäßig zu waschen bzw. zu desinfizieren. Alle Maßnahmen zusammen genommen bieten den effektivsten Infektionsschutz. Schutzmaßnahmen sind individuell mit bzw. auf Basis der Vorgaben der zuständigen Aufsichtsbehörde zu klären.

Durch die Kombination aus verschiedenen Maßnahmen kann das Ansteckungsrisiko minimiert werden, sodass Gäste und Mitarbeiter sich möglichst sicher fühlen und gerne wieder Restaurants aufsuchen. 

Der Hochleistungsluftreiniger TAC V+ von TROTEC ist über die bestehende Kooperation SMART & EASY erhältlich. Gastronomie-Kunden der METRO können unter bestimmten Voraussetzungen eine Subvention der Geräte von METRO erhalten, wenn sie sich zu einem Mehrumsatz bei METRO verpflichten.

Weitere Infos dazu erhalten Sie direkt über unser METRO Kundenmanagement. Dafür brauchen Sie einfach nur das Kontaktformular weiter unten auszufüllen. Zudem erfahren Sie auf dieser Seite alles Wissenswerte über nützliche Produktinfos und attraktive Vorteile für Sie als Gastronom.

Der TROTEC-Hochleistungsluftreiniger TAC V+ reduziert effektiv die Aerosol- und Virenbelastung in der Raumluft. Die Wirksamkeit ist von führenden deutschen Forschungsinstituten und Universitäten wissenschaftlich bestätigt worden - wie zum Beispiel in einer aktuellen Studie von Prof. Dr. Christian J. Kähler (Universität der Bundeswehr München, Institut für Strömungsmechanik und Aerodynamik): 

„In dieser Studie wurde die Filterleistung von mobilen Luftreinigern für den Einsatz in einem Restaurant mit komplexer Raumstruktur untersucht. Dazu wurde die Partikelkonzentration des Testaerosols DEHS, welches vor der Messung in hoher Konzentration homogen in den Räumen verteilt wurde, über die Zeit aufgenommen. Während der Messung verunreinigte keine Aerosolquelle den Raum weiter, sodass die Partikelkonzentration kontinuierlich abnahm (...). Auf der Basis dieser und vorhergehender Untersuchungen der Autoren kann davon ausgegangen werden, dass sich das Infektionsgeschehen in der Gastronomie grundsätzlich mit einer Kombination aus Masken, Schutzwänden und kontrollierte Raumluftreinigung durch mobile Raumluftreiniger oder raum-lufttechnische Anlagen reduzieren lässt. Es wäre daher wünschenswert, wenn gastronomische Betriebe, die diese Schutzkonzepte etablieren, von einem Lockdown verschont blieben.“

Auch in einer weiteren wissenschaftlichen Studie bestätigt Prof. Dr. Christian J. Kähler die Wirksamkeit  von mobilen Luftreinigern wie den TROTEC TAC V+:

„Leistungsstarke Raumluftreiniger mit F7 + H14 Filterkombination wie der TAC V+ können die Aerosolkonzentration in Räumen kleiner und mittlerer Größe problemlos auf einem niedrigen Niveau zu halten. Diese Geräte sind daher sehr gut geeignet, um z.B. in Klassenzimmern, Geschäften, Warte- oder Behandlungszimmern, sowie Restaurants und Bars dauerhaft für eine geringe Virenlast zu sorgen, ohne sich um das Öffnen von Fenstern kümmern zu müssen und das Wohlbefinden im Raum zu beeinträchtigen. Ferner sorgen sie im Gegensatz zur freien Lüftung mit Fenstern auch dafür, dass eine wirkliche Reduzierung der Virenlast erfolgt, was bei der freien Lüftung oft nicht gewährleistet werden kann. Weil die Raumluftreiniger und Entkeimungsgeräte zwar das indirekte Infektionsrisiko minimieren, aber keinen Schutz vor einer direkten Infektion leisten, sind zusätzliche Schutzmaßnahmen erforderlich. Es ist daher wichtig, weiterhin ausreichend große Abstände zu anderen Personen einzuhalten und Mund-Nasen-Bedeckungen oder partikelfiltrierende Atemschutzmasken zu tragen, damit eine direkte Infektion vermieden wird.“