nachhaltiges sortiment

METRO ist sich seiner Verantwortung bewusst, bietet aktiv Lösungen und inspiriert zu Neuem. Wir vertreiben deutschlandweit 50.000 Artikel aus den Bereichen Food und Nonfood. Zudem verantworten wir die Produktion hochwertiger Eigenmarken. Das Thema Nachhaltigkeit haben wir bei METRO Deutschland deshalb zu einem Maßstab unseres unternehmerischen Handelns erhoben. Ein Prinzip, dass wir fest in unserem Alltagsgeschäft verankert haben. Auf diese Weise tragen wir durch unser tägliches Handeln zu einer ökonomisch, ökologisch und sozial nachhaltigen Wertschöpfung bei. Unseren Kunden, Mitarbeitern und allen Menschen, die für uns tätig sind, bieten wir so Lebensqualität und leisten gleichzeitig einen Beitrag für die Umwelt und die Gesellschaft, in der wir leben.

Die Ziele für nachhaltige Entwicklung

Es ist unser Ziel, unsere Profikunden dabei zu unterstützen, ihr Unternehmen so zu führen, dass sie profitabel sind und gleichzeitig einen positiven Einfluss auf die Gemeinschaft und die Umwelt haben.
Speisekarte

Die Speisekarte

Indem Sie Nachhaltigkeit auf die Speisekarte setzten, können Sie Ihren Kunden deutlich zeigen, dass Sie sich für eine Lebensmittelzukunft einsetzten, die die Gesundheit der Erde und das Wohlergehen Ihrer Gemeinschaft vor Ort respektiert.

Für Verbraucher kann es schwierig sein, ein nachhaltiges Restaurant zu finden oder gar ein nachhaltiges Gericht, wenn sie bereits im Restaurant sitzen.

 

  • Themen wie Regionalität und Bio
Verantwortungsbewusstes Einkaufen

Verantwortungsbewusstes Einkaufen 

Sie wollen Ihren Kunden einzigartige Genusserlebnisse bieten, die mit bestimmten regionales oder kulturellen Aspekten verbunden sind. Bio-Produkte und verantwortungsbewusst erzeugte Produkte gehören für Sie zu den Schlüsselzutaten, mit denen Sie sich vom Wettbewerb abheben können. Gleichzeitig sind genau solche Produkte von zentraler Bedeutung, um mit Blick auf nachhaltige Produktion und nachhaltigen Konsum die globalen Herausforderungen in Chancen zu verwandeln.

METRO bietet ein Sortiment, dass sich konsequent für den nachhaltigen Umgang mit Ressourcen einsetzt und Kunden dabei unterstützt, einzigartig zu sein und den Bedürfnissen der Menschen heute wie auch in künftiger Generationen gerecht zu werden.

 

Plastikmuell

Plastikmüll 

Plastikprodukte und Plastikverpackungen spielen für die Gastronomiehygiene eine wichtige Rolle, denn sie schützen Lebensmittel, gewährleisten die Lebensmittelsicherheit und verlängern die Haltbarkeit. Sowohl die Produktion als auch die Entsorgung von Plastik- und Einwegverpackungen verbraucht jedoch Ressourcen und hat negative Auswirkungen auf die Umwelt. Daher müssen wir Sie dabei unterstützen, Alternativen zu verwenden und Plastik korrekt zu entsorgen.

 

  • Verpackungsmaterialien
  • Alternativen für Einweg Kunststoffe
Sichere Lebensmittel

Sichere Lebensmittel

Sie wollen Ihre Gäste mit köstlichen Speisen erfreuen. Ihre Hauptkompetenzen liegen nicht immer Im Sicherheitsmanagement für Lebensmittel. Wir wollen nicht erleben, dass sie Ihr Geschäft aufgeben müssen, weil durch Ihr Verschulden ein Gast ernsthaft erkrankt ist oder Sie bei einer Hygienekontrolle durchgefallen sind. Bei METRO können wir Ihnen mit unterschiedlichen Lösungen helfen zu gewährleisten, dass sich sicheres Essen zubereiten und so ausgestattet sind, dass sie den Anforderungen des Sicherheitsmanagements für Lebensmittel entsprechen.

 

Nachhaltiges Sortiment 

Am 03. Juli 2021 tritt in Deutschland die neue EU-Einweg-Plastik-Richtlinie in Kraft. Wegwerfprodukte aus Einwegplastik, wie Besteck, Teller oder Trinkhalme dürfen nicht mehr verwendet werden.

In unserem Sortiment finden Sie viele nachhaltige Alternativen. Werfen Sie einen Blick in unseren Sortimentskatalog.

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Das Thema Nachhaltigkeit haben wir bei METRO Deutschland zu einem Maßstab unseres unternehmerischen Handelns erhoben.
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