lebensmittelrettung

Unser übergeordnetes Ziel, so wenig Lebensmittel wie möglich wegzuwerfen, verfolgen wir mit unterschiedlichen Maßnahmen. Generell wird die Warenbevorratung marktindividuell optimiert. Zwischen den Märkten erfolgen regelmäßige Best-Practice-Workshops zur Reduzierung von Abschriften. Frische Produkte werden rechtzeitig vor Ablauf z.B. Restaurants mit Sonderpreis angeboten. Backwaren werden vom Lieferanten abgeholt und der Futtermittelindustrie zugeführt.

Lebensmittelrettung

Wir handeln vor Ort

Wir engagieren uns umfassend gegen Lebensmittelverschwendung, sei es in unseren Großmärkten, bei unseren Kunden oder mit Partnern wie:  
Tafeln

Tafel Deutschland

Seit Jahren arbeiten wir außerdem eng mit den Tafeln zusammen,  jährlich werden allein in Deutschland Lebensmittel im Wert von ca. 12 Mio. € von METRO-Märkten an die Tafeln gespendet. Qualitativ einwandfreie Waren, die aufgrund ihrer absehbaren Haltbarkeit nicht mehr in unseren Märkten verkauft werden können, finden so eine sinnvolle Verwendung. Die METRO AG ist zudem Hauptsponsor der Tafel Deutschland
united against waste

UNITED AGAINST WASTE

Wir kooperieren mit UNITED AGAINST WASTE, einer Initiative gegen Lebensmittelverschwendung. Hier nutzen wir ein Analyse Tool, mit dem Restaurants bis zu 30.000 € sparen können, indem sie die Ursachen für Lebensmittelverschwendung analysieren und beheben.
Dialogforum

Dialogforum des Groß- und Einzelhandels zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung

Seit Ende 2019 engagieren wir uns gemeinsam mit anderen Unternehmen des deutschen Lebensmittelhandels im Dialogforum Groß- und Einzelhandel. Das Forum ist Bestandteil der Strategie der Bundesregierung zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. Gemeinsam arbeiten wir an der Verbesserung der Erfassung der aktuellen Verlustmengen und diskutieren Maßnahmen zur weiteren Reduzierung. Zum Dialogforum
Beste Reste Box

Beste Reste Box

Restlos genießen
Mitnehmen statt wegwerfen: die nachhaltige Beste-Reste-Box.
Fragen Sie beim nächsten Restaurantbesuch nach der nachhaltigen Beste-Reste-Box.
Restaurants, die die Box anbieten, finden Sie unter www.restlos-geniessen.de
Save Food

Initiative SAVE FOOD

Wir sind Mitglied der Initiative Save Food. Zusammen mit anderen Mitgliedern aus Industrie, Politik und Gesellschaft treiben wir Innovationen voran, beteiligen uns am interdisziplinären Dialog und führen Debatten, um gemeinsam Lösungen für das Problem der Lebensmittelverschwendung zu schaffen – entlang der gesamten Wertschöpfungskette vom Feld bis zum Verbraucher.
nachhaltigkeit
gemeinsam nachhaltig handeln
Das Thema Nachhaltigkeit haben wir bei METRO Deutschland zu einem Maßstab unseres unternehmerischen Handelns erhoben.
Mehr erfahren
Nachhaltigkeit
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Marktübersicht
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