Reduzierung von Lebensmittelverschwendung

Seit Jahren arbeiten wir eng mit den regionalen Tafeln in Deutschland zusammen. Im Geschäftsjahr 2023/2024 wurden  Lebensmittel im Gegenwert von ca. 23,1 Mio. Mahlzeiten an die Tafeln und andere gemeinnützige Organisationen gespendet. Qualitativ einwandfreie Waren, die aufgrund ihrer absehbaren Haltbarkeit nicht mehr in unseren Märkten verkauft werden können, finden so eine sinnvolle Verwendung. Die METRO AG ist zudem Hauptsponsor der Tafel Deutschland und hat seinen Vertrag im Februar 2024 um drei Jahre verlängert.

Wir kooperieren mit UNITED AGAINST WASTE, einer Initiative gegen Lebensmittelverschwendung, die sich zum Ziel gesetzt hat, im gesamten Foodservice Markt aktiv gegen Lebensmittelverschwendung vorzugehen und alle Beteiligten für einen sorgfältigen und respektvollen Umgang mit Lebensmitteln zu sensibilisieren. 

  

Seit Ende 2019 engagierten wir uns im Dialogforum für den Groß- und Einzelhandel, um konkrete Maßnahmen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen zu erarbeiten und umzusetzen.

Daraus resultierend hat METRO Deutschland als weiteren Schritt in diesem Bereich am 27. Juni 2023 eine Vereinbarung zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen mit dem Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, unterzeichnet. Durch diese Vereinbarung verpflichtet sich METRO Deutschland, bewährte Maßnahmen fortzuführen und neue Lösungen umzusetzen, um die Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Das Ziel ist es, die Lebensmittelabfälle bis 2025 um 30 Prozent und bis 2030 um 50 Prozent zu verringern. Mit dieser Verpflichtung bekennt sich METRO Deutschland zur aktiven Mitgestaltung einer ressourcenschonenden Zukunft.

Jährlich stellt das Thünen-Institut die Ergebnisse der teilnehmenden Unternehmen aggregiert in einem Monitoring-Bericht öffentlich zur Verfügung. Der erste Ergebnisbericht zum Monitoring 2023 ist HIER verfügbar. Ihre umgesetzten Maßnahmen halten alle teilnehmenden Unternehmen außerdem jährlich in einem Formblatt fest. Das Formblatt von METRO Deutschland für das Jahr 2023 kann HIER eingesehen werden.

Hinweis: "Zu gut für die Tonne!" ist Bestandteil der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL).