Organisation & digitale Administration

6. Mai 2020 Selbst und Ständig, so sieht Ihr neues Leben aus. Ihre Leidenschaft brennt und es ist viel zu tun. Um Ihre Zeit optimal nutzen zu können, ist eine gut durchdachte Organisation unumgänglich.

Die Digitalisierung ist nicht nur ein Trend, sondern kann mit technischen Hilfsmitteln das Leben jedes Unternehmens erleichtern.

Sie denken sich wahrscheinlich: „Brauche ich als Gastronom mehr als eine Homepage?“ wir sagen JA!

Der Weg zur eigenen, kostenlosen Homepage

Aber fangen wir doch mit der Internetseite und Ihrem Onlineaushängeschild an. Im Internet gibt es unzählige Baukastensysteme für die Entwicklung einer Homepage. Aber warum einen Baukasten für alle benutzen, wenn es auch einen speziell für die Gastronomie gibt? METRO hat genau dies entwickelt, eine „Gratis Gastro-Website“ mit allen Funktionen, die Sie benötigen wie zum Beispiel:

•    Öffnungszeiten
•    Speisekarte
•    Google Maps Einbindung
•    Online Reservierungstool
•    Mobile Response
•    Integration von Google myBusiness
•    Verbindung mit Facebook
•    Automatische Texterstellung

Das Schöne an diesem Tool ist die einfache Bedienbarkeit. Ohne Vorkenntnisse können Sie in 10 Minuten Ihre Website erstellen. Dieses Tool spart Ihnen nicht nur Zeit, sondern auch bares Geld.

Auch bei der Homepage sollten Sie Ihrem Konzept treu bleiben. Die Bilder und auch die Inhalte müssen Konzept und Image wiederspiegeln, sodass der Gast sofort erkennt, wer Sie sind, wofür Sie stehen und warum er gerade bei Ihnen Gast werden soll. Ihr Website sollte folgende Infos enthalten:

•    Öffnungszeiten
•    Kontakt
•    Anfahrt
•    Location
•    Termine
•    Reservierung
•    Events

Zeigen Sie sich und Ihr Team
•    Teambilder
•    Vorstellungen des Teams
•    Profile

Image und Konzept
•    Zeigen Sie mit kurzen und prägnanten Texten, was den Gast erwartet
•    Bilder der Besonderheiten steigern die Neugierde

Bilderpräsentation
•    Essen
•    Räume
•    Außendarstellung
•    Gäste und Familie beim Essen
•    Ansprechende Fotos – wichtig keine 08/15 Stock-Bilder

Weitere Infos zur eigenen Homepage finden Sie hier.

Online-Reservierungstool statt Telefonanfragen

Ob Ihre Homepage funktioniert, werden Sie spätestens bei den Reservierungsanfragen merken. Wer nicht ständig sein Handy bei sich tragen und Anfragen beantworten möchte, der nutzt einfach das kostenlose Reservierungstool der METRO, welches bereits in Ihre kostenlose Homepage integriert werden kann.

Vorteile:
•    Automatische oder manuelle Reservierungsbestätigung möglich
•    Feedback-Anfrage bei Ihren Gästen ca. 24h nach Reservierungsende via SMS und Email
•    Kundendatenbank mit Kontakt-Informationen und Kundenhistorie
•    Stammgast-Erkennung
•    Eingabe von Reservierungszeiten unabhängig von Öffnungszeiten möglich
•    Kommentarfunktion für Gäste während des Reservierungsvorgangs, zum Beispiel um Wünsche bei Tischwahl anzugeben
•    Individuelle Eingabe von Rabatten bei Zeiten niedriger Auslastung, sichtbar für den Gast auf der Website
•    Individuelle Festlegung durch Gastronom zur maximalen Personenanzahl pro Onlinereservierung
•    Erinnerungsmail / SMS an Gast möglich
•    Auslastungsstatistik über getätigte Onlinereservierungen
•    Kostenloser Service und ohne Gebühren
•    Nutzerinterface: Nutzbar über Smartphone oder Tablet
•    Webeschreibung via Google Maps-Link

ZEIT ist GOLD - Buchhaltung digitalisieren

 
Sofern die oben genannten Schritte ihre Wirkung erzielt haben, sind Sie auf dem besten Weg. Der Umsatz steigt, die Gäste sind zufrieden, doch noch wenigen Monaten häufen sich Papierberge. Der wohl unangenehmste Verantwortungsbereich für Gastronomen ist die Buchhaltung. Selbst wenn Sie Belege für ihren Steuerberater nur vorsortieren, das Risiko sie im stressigen Alltag zu verlegen oder Papierberge anzuhäufen ist groß.
Doch auch dafür haben wir eine gute Lösung für Sie herausgesucht: Zeitgold scannt und digitalisiert all Ihre Unterlagen.

Was bringt das für Vorteile?

•    Schluss mit Papierkram: Alle Unterlagen digital und jederzeit vom Smartphone abrufbar
•    Einfach und sicher: Kassenbuch, Lohnbuchhaltung und vieles mehr in der App einsehbar
•    Sparpotenzial von bis zu 260 Euro pro Monat
•    Kostenloser Finanz-Healthcheck

Und wie soll das alles funktionieren?

•    Legen Sie Ihre Papierunterlagen in die mitgelieferte Zeitgoldbox
•    Zeitgold digitalisiert alle Unterlagen finanzamtkonform
•    Steuerung der Büroarbeit über die App
•    App erinnert an offene Aufgaben
•    Alle Dokumente jederzeit griffbereit
•    Rechnungen können bequem per App reguliert werden
•    Vorbereitende Buchhaltung wird automatisch erstellt
•    Kassenbuch Erstellung
•    Lohnabrechnung per Knopfdruck

Sie fragen sich gerade, was Sie mit der gewonnen „Freizeit“ anfangen sollen? Wir können Ihnen noch mehr Zeit für die Entwicklung neuer Gerichte und der Verbesserung Ihres Betriebes verschaffen. Das alle mit den digitalen Tools der METRO.

Personalplanung leicht gemacht, aber wie? - Frag Paul!

Paul ist Ihr persönlicher Personalassistent, denn mit dem Betrieb wird auch Ihr Personalbedarf wachsen.

Vorteile:

•    Personalplanung flexible gestalten
•    Höhere Mitarbeiterzufriedenheit durch Transparenz
•    Sicherheit bei der Speicherung von personenbezogenen Daten
•    Automatisierung von manuellen Tätigkeiten – z.B. Stundenzettel, Schichtenplänen und etc.
•    Mindestlohn wird automatisch beachtet
•    Automatische Lohnabrechnung

Leistungsmerkmale im Überblick:

•    Mitarbeiterverwaltung mit digitaler Mitarbeiterakte
•    Zeiterfassung
•    Schichtplanung
•    Abwesenheitsplanung
•    Umfassende Auswertungen
•    Urlaubsplanung
•    Umfassende Service- und Support-Leistungen mit persönlichem Ansprechpartner
•    Tagesgenaue Abrechnung

Mit der richtigen Kassensoftware steht und fällt die Servicequalität

Zufriedene Mitarbeiter, ein guter Internetauftritt und ein gut ausgeschlafener Chef locken natürlich immer mehr Kunden ins Restaurant. Zu Beginn tut es der gute alte Block, die direkte Kommunikation mit der Küche und das bestellen von Ware per Telefon.

Das Ihnen die steigende Gästeanzahl nicht zu schaffen macht gibt es Orderbird. Das kleine Vögelchen zwitschert nicht nur, es hat viele Funktionen im Gepäck:

•    Tablet Kasse mit leichter Bedieneroberfläche und geringer Einarbeitungszeit
•    Mobile Geräte machen das Funkbonieren möglich. So kann am Tisch die Bestellung direkt zu Küche geschickt werden.
•    Drucker verkürzen Wege. In der Küche, Bar und überall wo Sie wollen kann ein Drucker aufgestellt werden.
•    Kartenzahlung ist ohne Grundgebühr, Mindestumsatz oder Vertragslaufzeit möglich
•    Sicheres Kassen-WLAN
•    Verwaltung und Kontrolle von überall möglich – Auch beim Einkaufsbummel in der METRO
•    Wareneinsatz in Echtzeit mit integriertem Lieferantenmanagement

Und das schönste Orderbird wächst mit. Beginnen Sie mit zwei Smartphones ist es im Nachhinein kein Problem ein Netzwerk, von bis zu 15 Geräten aufzubauen, individuell an Ihre Bedürfnisse angepasst.

Mundpropaganda war gestern! - Jetzt kommt Socialwave

Die beste Werbung ist immer noch die Empfehlung. Gäste geben Ihren Freunden und Verwandten Tipps und verraten ihnen die Lieblingsrestaurants. Diese Werbung sollten Sie nutzen.

In Zeiten von Facebook und Instagram sollen Sie immer Online sein, genauso wie Ihre Gäste. Durch das Anbieten von kostenlosen WLAN erhöhen Sie die Postingrate über Ihr Restaurant.

Wie funktioniert der kostenlose Hotspot:

•    Socialwaves Router einfach an das eigene Modem anschließen
•    Gast öffnet das freie WLAN
•    Loggt sich über Facebook, Instagram oder Mail an und wird Fan Ihrer Facebookseite
•    Von Ihnen definierte Nachricht wird im Profil des Gastes gezeigt „Beste Pizza in Town“
•    Verbreitung der Empfehlung auf Facebook
•    Freunde und Verwandte kommen

Was will Ihr Gast mehr? Automatische Reservierung und das bequem Online, gutes Essen, eine gemütliche Location und das bleiben und Surfen ist auch erwünscht. Die digitalen Tools erleichtern nicht nur Ihnen den Alltag, sondern verbessern das Erlebnis des Gastes bei Ihnen.

Hier alle Digitalen Lösungen auf einem Blick:

Digital schmeckts besser - Gesammeltes Know How für Gastronomen, mit DISH

DISH vereint alle Tools mit Knowhow und Netzwerk. Durch die Registrierung erhalten Sie Zugriff auf das Homepage- und Reservierungstool, Frag Paul, Orderbird, Zeitgold, Socialwaves und vieles mehr.

Ergänzt mit spannenden Artikel und Videos über aktuelle Trends und Dinge, die die Gastro bewegen, sind Sie optimal vorbereitet für das digitale Zeitalter!

Durch die große Community können Sie schnell und einfach in Kontakt mit Gleichgesinnten und kreativen Köpfen aus der ganzen Welt treten.

Kleiner Tipp: Schnell anmelden, es lohnt sich!

Viele Informationen und viele Tools, aber eins gemein – Zeitersparnis und mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Unternehmerleben.

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