Der Hot Toddy kommt in vielen Variationen daher.

Hot Toddy: 3 heiße Drinks für kühle Tage

31. Oktober 2019

Die leckere Alternative zum Glühwein heißt Hot Toddy: Wir stellen Ihnen die heißen Drinks für die kalte Jahreszeit vor und verraten drei spannende Hot-Toddy-Rezepte.

Was ist ein Hot Toddy?

Hinter dem Begriff verbirgt sich nicht ein einziger heißer Cocktail, sondern eine Gruppe von Drinks. Das Grundrezept ist

- eine hochprozentige braune Spirituose, meist Whisky
- Honig, Zucker oder Ahornsirup
- Zitronensaft
- Zimt, Gewürznelke und/oder andere Gewürze
- heißes Wasser

Damit ist der „Hot Toddy“ dem klassischen Grog nicht unähnlich, der aus Rum, Zucker und Wasser besteht.

 Der Hot Toddy ähnelt dem klassischen Grog.

Woher kommt der Hot Toddy?


Der Name leitet sich vom Palmwein ab, dem Toddy. Den tranken die Briten während der indischen Kolonialzeit im 18. Jahrhundert gerne mit Zucker und Gewürzen, er wurde heiß oder warm zubereitet, aber kalt getrunken. Zu Hause auf der kühlen Insel machte der „Hot Toddy“ ohne Palmwein, dafür mit schottischem Whisky Karriere. Hier wurde er heiß getrunken und auch als Mittel gegen Grippe verabreicht – manche Quellen sagen auch, der Whisky wurde mit Gewürzen und Zucker vermischt, weil sein Geschmack seinerzeit zu wünschen übrig ließ. Dieser Drink fand schließlich seinen Weg in die Neue Welt, vor allem in die USA, hier wird er bis heute oft mit amerikanischem Whiskey, aber auch Rum oder Brandy getrunken. In den Vereinigten Staaten ist er praktisch so beliebt wie der Glühwein bei uns.


Hot Toddy: die Alternative zum Glühwein!


Wer seinen Gästen also eine spannende Alternative zum Glühwein bieten will, dem empfehlen wir einen „Hot Toddy“: Er lässt sich recht einfach zubereiten und bietet mit seinem Mix aus kräftiger Spirituose und dem Süße-Säure-Wechselspiel von Honig und Zitrusfrucht einen facettenreichen, leckeren Geschmack – es ist eben ein heißer Cocktail!

Hier sind 3 Rezepte:

1. Hot Toddy – klassisches Rezept mit Scotch Whisky

Zutaten: 

 

4 cl Scotch Whisky
1,5 bis 2 cl Zitronensaft  
1 bis 2 Teelöffel Honig
½  oder 1 Zimtstange
2 Gewürznelken
1 Zitronenscheibe
Filler: heißes Wasser 

Glas: dickwandiger Tumbler oder Glastasse mit Henkel

Zubereitung: Gewürznelken ins Glas geben. Whisky, Zitronensaft und Honig hinzufügen. Mit kochendem Wasser auffüllen. Mit einem Löffel umrühren, bis sich der Honig völlig aufgelöst hat. Zimtstange und Zitronenscheibe ins Glas geben.

Tipp: Schmeckt das Getränk noch nicht süß genug, noch etwas Honig hinzu geben. Fehlt ein wenig Säure, einfach einen Spritzer Zitronensaft nachreichen.

Der Hot Toddy ist eine schöne Alternative zum Glühwein.

2. Bourbon Hot Toddy – das US-Rezept mit Whisky

Zutaten: 

 

4 cl Bourbon Whisky
1,5 bis 2 cl Zitronensaft  
1 bis 2 Teelöffel Ahornsirup 
½  oder 1 Zimtstange
2 Gewürznelken
1 Zitronenscheibe
Filler: heißes Wasser 

Glas: dickwandiger Tumbler oder Glastasse mit Henkel

Zubereitung: Gewürznelken ins Glas geben. Bourbon, Zitronensaft und Ahornsirup hinzufügen. Mit kochendem Wasser auffüllen. Mit einem Löffel umrühren, bis sich der Sirup völlig aufgelöst hat. Zimtstange und Zitronenscheibe ins Glas geben.

Tipp: Ein Spritzer Cocktailbitters (Angosturabitter) sorgt für ein leicht bitteres Extra.

3. Rum Hot Toddy – der karibische Twist

Zutaten: 

 

4 cl brauner Rum 
1,5 bis 2 cl Zitronensaft
1 bis 2 Teelöffel Honig  
½  oder 1 Zimtstange
2 Gewürznelken
1 Zitronen- oder Limettenscheibe
heißes Wasser 

Glas: dickwandiger Tumbler oder Glastasse mit Henkel

Zubereitung: Gewürznelken ins Glas geben. Rum, Zitronensaft und Honig hinzufügen. Mit kochendem Wasser auffüllen. Mit einem Löffel umrühren, bis sich der Honig völlig aufgelöst hat. Zimtstange und Limettenscheibe ins Glas geben.

Tipp: Zu Rum passen auch Vanillestangen oder etwas Ingwer als begleitende Gewürze gut!
Cocktails Dezember Drinks Rezepte Spirituosen Trendgetränk
Was kann man als Kindergerichte am besten anbieten?

Mehr als Pommes und Räuberteller: 7 Ideen für Kindergerichte

Von Räuberteller bis zu klassischen Kindergerichten wie Pommes und Nudeln - für Kinder können in der Gastronomie Speisen ganz unterschiedlich angeboten werden. Was können Gastronomen hier dazulernen?

16. Januar 2020 Gastronomie Menü Rezepte Speisekarte
Weincocktails: Nicht nur im Sommer ein Genuss!

Drei Ideen für leckere Weincocktails

Cocktails mit Wein? Auch abseits von klassischer Sangria gibt es noch andere Drinks zu entdecken, die dank Wein einen leckeren Twist enthalten. Drei leckere Rezepte finden Sie hier.

4. November 2019 Aperitif Cocktails Trendgetränk Whisky Sekt Drinks
Heiße Cocktails: Leckere Rezepte

Heiße Cocktails für die kalte Jahreszeit: 5 Glühwein-Alternativen

Heiße Cocktails? Nicht nur Glühwein wärmt Ihre Gäste in der kalten Jahreszeit. Wir haben leckere Rezepte für Sie zusammengestellt.

30. Oktober 2019 Cocktails Drinks Gewürz Rezepte Rum Spirituosen Whisky
Beim Brauen werden verschiedene Sorten von Malz und Hopfen kombiniert.

Was ist Craft Beer? 5 Merkmale, mit denen sich der Unterschied erkennen lässt

Craft Beer: frischer Wind und Tradition vereint. Entdecken Sie hier 5 Merkmale des "Kunst-Biers".

24. Oktober 2019 Drinks Trendgetränk Food Trends
Gewürze statt Salz

6 Ideen für das Würzen ohne Salz

Wie kann man Gerichte gut würzen ohne zu viel Salz zu verwenden? Erfahren Sie hier, wie Sie Gewürze ideal einsetzen können und für ausgewogenen Geschmack sorgen.

7. Oktober 2019 Aromen Delikatesse Exotisches Gewürz Orientalische Küche Rezepte
wasser-teaser-266x234

5 Ideen für Wasser mit Geschmack in der Gastronomie

Wasser mit Geschmack? Ein tolle Abwechslung für Ihre Gäste lässt sich leicht zubereiten und sieht auch noch sehr dekorativ aus. Lassen Sie sich inspirieren!

10. September 2019 Aromen Drinks Food Trends Infused Water Trendgetränk
teaser

Smokecraft

Wie riecht Holz, wenn es zerbricht? SMOKECRAFT hat ein geheimes Verfahren entwickelt, womit sich ätherische Öle und Harze im Kaltrauchverfahren durch verglimmen von Holzspänen, auf Lebensmittel und Getränke zum veredeln geschmacklich übertragen lassen. Damit entstehen einfache oder komplexe Geschmacksbouquets. Jedes Holz besitzt sein eigenen natürlichen Geschmack und Farbe.

13. August 2019 Drinks
uwe_teaser-266x234

Uwe, das alkoholfreie Craft Bier aus Hamburg

Uwe ist die erste deutsche Craft Beer-Marke, die nur alkoholfreie Biere herausbringt.

31. Juli 2019 Drinks Food Trends Selbstständigkeit Trendgetränk
Sommerdrinks - von Gin bis Wodka!

5 Tipps für Ihre Sommerdrinks 2019

Warme Tage und laue Sommernächte - fruchtig-frische Sommergetränke sind dann in Gastronomie gefragt. Wir zeigen Ihnen, wie sie eine sommerliche Brise auf Ihre Getränkekarte bringen.

13. Juni 2019 Cocktails Exotisches Gastronomie Gin Rezepte Spirituosen Tipps Tequila Whisky Drinks
obstbraende-teaser-266x234

Obstbrände

Obstbrände sind nicht nur eine erlesene Zutat in Drinks, sondern auch pur sehr beliebt. Was man zur Herstellung und von Obstbränden wissen sollte und wie man ein hochwertiges Produkt erkennt, erfahren Sie hier.

7. Juni 2019 Aromen Drinks Spirituosen
© METRO Deutschland GmbH
Impressum: www.metro.de/unternehmen/impressum