GEMEINSAM NACHHALTIGer HANDELN

Als Großhändler ist METRO sich seiner Verantwortung bewusst. Deshalb berücksichtigen wir Nachhaltigkeitsaspekte in definierten Prozessen und richten unser unternehmerisches Handeln an klaren Zielen und Kriterien aus (weitere Details hier). So schaffen wir die Grundlage für konkrete, nachvollziehbare Maßnahmen entlang unserer Wertschöpfungskette.

UNSERE VERANTWORTUNG

Für METRO ist verantwortungsvolles Wirtschaften ein wichtiger Maßstab unternehmerischen Handelns. Unsere Aktivitäten orientieren sich an strategischen Prioritäten und werden anhand definierter Ziele, Maßnahmen und Standards umgesetzt (weitere Details hier).

Darüber hinaus unterstützen wir unsere Kundschaft dabei, ihr Geschäft durch wertvolle Impulse und praktischen Tipps, geeignete Produkte und Services mit nachvollziehbarem Umweltbezug weiterzuentwickeln (weitere Details hier).

Die Nachhaltigkeitsstrategie der METRO AG bildet den übergeordneten Rahmen für unser Handeln. Die darin definierten Handlungsfelder und Zielsetzungen übertragen wir in unsere Organisation und gestalten deren konkrete Umsetzung durch eigene Maßnahmen, Schwerpunkte und Projekte.

Sorgfalt in der Lieferkette

Die Achtung von Menschenrechten und Einhaltung von Umweltbelangen gehört zu den Grundwerten der METRO. Als verantwortungsvoller Partner für unsere Kundinnen und Kunden, Lieferanten und Geschäftspartner sowie unsere eigenen Mitarbeitenden sind wir Teil der Gesellschaft und globaler Lieferketten. Verantwortungsbewusstes Handeln mit Blick auf Zukunft und die Folgewirkung unserer Geschäfte auf die Gesellschaft und Umwelt berücksichtigen wir durch konkrete, überprüfbare Maßnahmen (weitere Details hier). Diese Auswirkungen, sowie die im Umkehrschluss daraus resultierende Auswirkung auf unser Geschäft sind für METRO von wesentlicher Bedeutung.

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Unser Engagement

Auf Grundlage der konzernweiten Nachhaltigkeitsstrategie setzen wir vielfältige Maßnahmen in den relevanten Handlungsfeldern um. Wie wir die strategischen Vorgaben mit konkreten Inhalten, Projekten und Aktivitäten ausgestalten, zeigen die nachfolgenden Themenbereiche.

Verantwortungsvolle Sortimentsgestaltung

Unser Sortiment mit rund 25.000 Food- und Non-Food Artikeln entwickeln wir kontinuierlich weiter. Um Nachhaltigkeit über die gesamte Lieferkette voranzutreiben, wählen wir unsere Lieferanten auf Basis definierter Umwelt- und Sozialstandards (weitere Details hier [Link der neuen AG Seite „Zusammenarbeit mit Lieferanten“]. sorgfältig aus.

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Maßnahmen zum Schutz von Ressourcen

Bei unseren Entscheidungen berücksichtigen wir definierte Umweltkriterien und setzen konkrete Maßnahmen zum Schutz von Klima und Ressourcen um. Mit klaren, wissenschaftsbasierten Klimaschutzzielen sowie konkreten Maßnahmen treiben wir die Dekarbonisierung voran und schaffen zugleich mehr Transparenz über die CO₂-Auswirkungen unserer Produkte (weitere Details hier [Link zu unserer neuen Klimaseite].

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Soziales Engagement

Unsere Mitarbeitenden fördern und unterstützen wir umfassend. Unsere gesellschaftliche Verantwortung nehmen wir unter anderem durch unser Engagement gegen Lebensmittelverschwendung wahr.

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Gastronomie mit zukunft

Ein Leitfaden für nachhaltiges und wirtschaftliches Handeln in der Gastronomie.

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TOP-THEMEN

Hier findest Du weitere wichtige Informationen, die METRO Dir zum
Thema Umwelt ans Herz legen möchte.

CO₂-Berechnung im Sortiment

METRO ermittelt den CO₂-Fußabdruck seiner Produkte und macht diese Daten Großkunden für ihre Warenkörbe zugänglich – für mehr Transparenz über Emissionen und zur aktiven Förderung der Dekarbonisierung.

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Energiespar-Tipps

Wir geben konkrete Tipps und Handlungsempfehlungen für kurz- und langfristige Lösungen, die dabei helfen können, einen Gastrobetrieb nachhaltig und energieeffizient zu führen.

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Fleischlos genießen

Vegan und vegetarisch ist schon lange keine Nische mehr. Die Kundschaft will immer öfter auf Fleisch verzichten, aber nicht auf Genuss. Biete Deine beliebtesten Gerichte ganz einfach auch in einer fleischlosen Variante an.

WARUM NACHHALTIGKEIT IN DER GASTRONOMIE RELEVANT IST

Wir möchten motivieren und inspirieren: Mache mit – engagiere Dich aktiv für mehr Nachhaltigkeit!
Die Vorteile sind vielfältig:

1. Geld sparen durch Reduzierung der Kosten für z. B. Lebensmittel- und allgemeine Abfall-, Energie- und Wasserwirtschaft.

2. Kundschaft gewinnen, die sich ihrer Gesundheit, des Planeten und der Stärke der Gemeinschaft bewusst ist.

3. Erhöhung der Fähigkeit, neue Gesetze und Vorschriften einzuhalten.

4. Steigerung von Effizienz und Produktivität.

5. Sicherung der Zukunft des Unternehmens durch Anpassung an Trends und Marktveränderungen.

6. Mitarbeitende und Investierende anziehen.

7. Steigerung der Mitarbeitendenbindung mit positiver Auswirkung auf deren Arbeitsmoral und Produktivität.

8. Einen positiven Einfluss auf die Umwelt ausüben und lokale Gemeinschaften unterstützen.