Pasta

Es ist nicht überraschend, dass Pasta eine DER Leibspeisen weltweit ist. Bereits seit 4000 Jahren essen wir Nudeln - in den unterschiedlichsten Formen und Farben, mit Füllung, lang, dünn, dick, mit Ei oder Hartweizengrieß. Pasta gehört zum Klassiker der italienischen Küche. Aber auch in der asiatischen Küche werden sehr viele Gerichte mit Nudeln zubereitet. Diese unterscheiden sich jedoch von der traditionellen italienischen Pasta wie wir sie kennen.

GASTRO-SERVICE WUNSCHPASTA

Verleihen Sie Ihrer Speisekarte das gewisse Etwas und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit Ihrer restauranteigenen Pasta-Sorte in bester Qualität.

PASTA-VIELFALT

Ob hochwertige und preiswerte Eigenmarken, bekannte Markenartikel oder regionale Spezialitäten – mit ca. 400 Artikeln bieten wir Ihnen eine große Pasta-Auswahl.

PREMIUM QUALITÄT

Von Canelloni und Lasagne über Farfalle bis hin zu Fettuccine – unser Pasta-Sortiment ist nicht nur enorm vielfältig, sondern auch von höchster Qualität

EIGENMARKEN-PASTA

Entdecken Sie über 40 hochwertige Pasta-Produkte unserer METRO-Eigenmarken in bedarfsgerechten Größen und zu unschlagbaren Preisen.

Die Nudelsorten im Überblick

Die heißbegehrte Pasta gibt es in verschiedene Variationen. Wir möchten Ihnen die gängigsten Nudelsorten, die es gibt, hier kurz vorstellen.

Bandnudeln - die Alleskönner

Bandnudeln sind in der Regel flach und breit und
beinhalten die meiste Nudelmasse im Vergleich zu anderen Nudelsorten. Bandnudeln passen sehr gut zu Gerichten mit Saucen, Fleisch oder Gemüsesorten.

Cannelloni - die Nudel mit Füllung

Cannelloni ist eine Nudelart, die immer mit einer Füllung
zubereitet und serviert wird. Diese Pastaform gleicht einer Art Röhre und ist somit gut befüllbar. Der Füllung sind keine Grenzen gesetzt: Ob Käse oder Fisch.

Farfalle - der schöne Schmetterling

"Farfalle" bedeutet Schmetterling auf Italienisch und so sieht diese Pasta auch aus: wie ein Schmetterling. Ihren Ursprung hat die Farfalle in Norditalien und ist einer der
ältesten Nudelsorten des Landes.

Makkaroni - beliebt bei Jung und Alt

Genauso allseits bekannt wie Spaghetti sind Makkaroni -
bekannt und beliebt bei Jung und Alt. Auch Maccheroni, Bucatini oder Maccaroni genannt und geschrieben, ist diese Nudel hohl in Form einer Röhre und div.

Penne Rigate - Feinschmecker Nudel

Elegantes Aussehen haben die Nudeln, die durch ihr hohles Inneres wunderbar Saucen aufnehmen können. Penne Rigate sind an beiden Enden diagonal abgeschnitten und recht kurz. Die Oberfläche ist gestreift.

Ravioli - die beliebten Teigtaschen

Die beliebten Teigkissen sind gefüllt mit Fleisch, Lachs oder auch Spinat. In Feinkostgeschäften werden sie frisch für den sofortigen Verzehr angeboten und so schmecken Ravioli eigentlich auch am besten.

Rigatoni - traditionellste Röhrennudel

Rigatoni ist wohl die bekannteste und beliebteste Röhrennudel in Italien. Erfunden in Rom und mit so gut wie allen Saucen kombinierbar. Auch diese Nudelsorte hat Rillen, in denen sich Saucen sehr gut halten.

Spaghetti - der Klassiker

Spaghetti - wer kennt sie nicht? Die langen, dünnen Schnürchen. Die Spaghetti Nudel wird immer mit einer Sauce serviert. Wenn es mal schnell gehen soll,
einfach Tomatensauce kochen.

Tortellini - das Nudelgericht aus Bologna

Bologna ist die Heimat der Tortellini. Hauptmerkmal von Tortellini ist die Füllung. Tortellini sind immer gefüllt, entweder mit Fleisch oder einer vegetarischen Füllung. Gegessen wird das Nudelgericht mit Sauce oder in Suppe.

Fusilli - die Spiralnudel

Fusilli sind Spiralnudeln in Form einer Helix. Gegessen wird diese Nudel mit Saucen, da durch die Rillen in der Spiralform, die Sauce sich hier auch sehr gut absetzt. Fusilli kommen aber auch häufig in Salaten zum Einsatz.

Unsere Empfehlungen zu Pasta

Zum Sortiment

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aro Fusilli Spirelli-Nudeln 500 g Beutel

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Culinaria Fleisch Tortellini 1 kg Packung

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METRO Chef Farfalle - 5 kg Beutel

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Pasta Romana Cannelloni Con Ricotta E Spinaci gefüllt mit Ricotta und Spinat 1 kg Beutel

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Fine Food Finestro Tagliatelle Bandnudeln, 6 mm 500 g Packung

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zusätzliche infos & services

METRO TIPP: Die richtige Zubereitung

Die Auswahl an Nudelsorten ist groß. Auch gibt es viele verschiedene Pasta-Rezepte. Nudeln können abgepackt im Supermarkt gekauft und müssen dann nur in Wasser zum Kochen gebracht werden und sind innerhalb weniger Minuten fertig. Am besten schmeckt Pasta jedoch, wenn sie frisch zubereitet wird. Dafür gibt es mittlerweile viele Hilfsgeräte und auch geschmacklich merkt man den Unterschied zwischen frischer, selbst zubereiteter Pasta und fertig gekaufter. Die Zutaten sind sehr überschaubar und in jeder Küche zu finden.

Hier ein simples Rezept zur selbstgemachten Pasta für 4 Personen: