Grauburgunder

Grauburgunder ist nicht nur in Deutschland beliebt, sondern zählt auch international mit zu den am meisten verbreiteten Weißweinen. In Deutschland ist er ebenfalls als Grauer Burgunder oder als Ruländer bekannt. In Frankreich wird er Pinot Gris genannt, ebenso in Australien und Luxemburg.

Zudem steckt er auch hinter dem italienischen Pinot Grigio und ist im Wallis als Malvoisie und früher im Elsass als Tokay bekannt. Er kann also problemlos – und vollkommen zurecht – als ein echter Weltenbummler bezeichnet werden.

Traditionell wurden die Reben des Grauburgunders früher vom Winzer zum sogenannten Ruländer ausgebaut. Dabei wurden die sehr reifen, edelfaulen Trauben zu einem sehr schweren und süßen Wein verarbeitet. Dieser ist dank der Edelreife der Reben dunkler und geht in einen gelben Braunton. Dafür ist er länger haltbar und sehr süß, wodurch er sich eher als Dessertwein eignet.

Heute wird der Name hauptsächlich für diesen schweren Weißwein oder für die Rebsorte genutzt, ist aber auch als Synonym für Grauburgunder zu finden.

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Probieren Sie beispielsweise den prämierten Grauburgunder von Urmeer Löss aus Rheinhessen oder den italienischen Pinot Grigio der Winzer des Weingutes Bidoli. Wir laden Sie herzlich dazu ein, mit unseren Experten die Welt des Grauburgunders zu erkunden.