Rotwein-Alternative

Rotwein-Alternative ohne Alkoholgenuss ist eine schöne Option für alle, die den klassischen Wein-Geschmack lieben, aber auf Alkohol verzichten möchten. Durch schonende Verfahren bleibt er vollmundig und aromatisch wie der Originalwein. Er bietet das volle Geschmackserlebnis, ideal für Schwangere oder alle, die bewusst auf Alkohol achten.

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Unsere Empfehlungen zu Rotwein-AlternativenZum Sortiment

Mirios Imiglykos Rotwein 2 l Flasche

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Predella Chianti Rotwein 1,5 l Flasche

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Schloss Sommerau Rot alkoholfrei - 750 ml Flasche

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Light Live Rot alkoholfrei - 750 ml Flasche

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Bree Free Rot alkoholfrei - 750 ml Flasche

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Valmarone Merlot Delle Venezie Rotwein IGT trocken 750 ml Flasche

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Grand Sud Merlot Rotwein 0,25 l Flasche

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Valmarone Bardolino Rotwein trocken - 750 ml Flasche

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ZUSÄTZLICHE INFOS & SERVICES

Herstellung

Bei der Produktion von Wein ohne Alkoholgehalt wird dem traditionellen Wein mittels verschiedener Verfahren der Alkohol entzogen. Während noch vor vielen Jahren der Wein so hoch erhitzt werden musste, dass sich nicht nur der Alkohol, sondern auch die Nuancen verflüchtigten, reicht dank modernster Technik heute bereits eine Temperatur von 28°C. Diese Vakuumverdampfung ist besonders schonend.

Die Aromen bleiben hierbei nahezu vollständig erhalten. Andere Methoden sind Schleuderkegelkolonnen, Dialyse oder Membran-Filtermethoden. Einige dieser Methoden werden ebenfalls zur Herstellung von anderen alkoholfreien Alternativen, wie Bier, Weißwein, Rosé oder Sekt, genutzt.

Alkoholgehalt und Zusatzstoffe

Wein-Alternativen unterliegen nicht wie herkömmliche Weine dem Weingesetz, sondern dem Lebensmittelgesetz. Dieses schreibt vor, dass Produkte aus vergorenen Trauben, die nicht als Wein deklariert werden, bis zu 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten dürfen. Außerdem werden einigen Produkten Zucker oder Ascorbinsäure zugesetzt, um die Haltbarkeit zu erhöhen. Bei traditionellem Rotwein übernimmt diese Funktion der durch die Gärung entstandene Alkohol. Alle Zutaten sowie der genaue Alkoholgehalt sind auf dem Etikett angegeben. Bei Fragen steht Ihnen unser fachkundiges Personal gern zur Verfügung.

Alkoholfreier Genuss

Wein-Alternative gibt es bereits seit vielen Jahren. Heute sind die Verfahren, mit denen der Alkoholgehalt reduziert wird, so ausgereift, dass nur der Alkohol gesenkt wird, während die Aromen unverändert bleiben. Das bedeutet vollen Geschmack bei minimalem Alkohol. So können Sie die feinen Noten und zarten Nuancen eines guten Tropfens auch ohne den typischen Alkoholgehalt genießen. Probieren Sie beispielsweise Cabernet Sauvignon alkoholfrei zum Käse oder zum Verfeinern der Sauce. Purer Geschmack und Genuss!

Gesunde Alternative

Rotwein-Alternative gilt als gesunde Option. Sie enthält weniger Kalorien und kann den Körper positiv unterstützen. Sie bietet die gleichen blutdrucksenkenden Eigenschaften, wie traditioneller Wein, aber keinerlei Risiko.

Ideal für alle, die sich bewusst und gesund ernähren möchten oder aus medizinischen Gründen auf Alkohol verzichten müssen. Dabei bleibt der volle Facettenreichtum der Aromen erhalten. Gesund und vollmundig präsentiert sich die Rotwein-Alternative auch bei METRO Deutschland.

Ideal für Schwangere

Besonders geeignet ist die Rotwein-Alternative für Schwangere oder stillende Mütter. Auch in der Schwangerschaft ist es möglich zum Essen ein Glas Wein genießen oder den Fleischfond damit verfeinern. Ebenso bietet die Wein-Alternative während der Stillzeit eine sichere und genussvolle Option: Sie schenkt der Mutter vollen Geschmack, ohne dem Kind zu schaden. Probieren Sie doch auch die Sekt-Alternativen bei METRO Deutschland, perfekt zum Anstoßen nach der Geburt!