Salzwasserfische

Ein köstlicher Speisefisch mit einem geringen Fettgehalt und äußerst vielen Mineralstoffen.

Hamachi ist eine japanische Delikatesse, die vor Allem im Winter beliebt ist. Sein Fleisch ist rosa bis weißlich und fest und hat einen feinen Geschmack.

Der Kabeljau eignet sich für eine besonders bewusste Ernährung.

Matjes ist ein altbekannter Klassiker und mit seinem aromatischem Geschmack bietet er entweder klassisch oder neu-interpretiert viele Möglichkeiten.

Der Rotbarsch – auch Goldbarsch genannt – zählt zu den beliebtesten Meeres-Speisefischen.

Egal ob gebraten, frittiert, in Öl oder in Salz, der intensiver Geschmack der Sardellen ist stets vorzüglich.

Sardinen sind ein Klassiker der südländischen Küche. In Öl oder frisch gebraten verbreitet dieser Speisefisch einen fein-öligen und würzigen Geschmack.

Als Plattfisch ist die Scholle ein Meister der Tarnung und lebt am Meeresboden. Dennoch ist der köstliche Geschmack ihres zarten Fleischs  kein Geheimnis.

Seelachs ist ein Allrounder, der besonders Fisch-Neulinge begeistert. Mit einer feinen Panade überzeugt er ebenso, wie als würzige Fischfrikadelle.

Seeteufel ist eine Delikatesse und nicht nur von Kennern sehr geschätzt. Sein Fleisch ist aromatisch-süßlich und fest und behält auch nach dem Zubereiten seine Form.

Seezunge ist einer der beliebtesten Edelfische. Das Fleisch ist weiß und fest, dabei aber sehr saftig. Seezunge schmeckt nussig und dezent würzig.

Ob in höchster Sashimi Qualität für Sushi oder als hochwertiges Steak: Thunfisch punktet bei METRO Kunden durch seinen Geschmack und hohen Gehalt von Vitaminen und Mineralstoffen.