Sardellen
Sardellen sind in Europa vor Allem in der mediterranen Küche weit verbreitet. Ihr Geschmack ist stark aber äußerst wandelbar. Sardellen gibt es in vielen Zubereitungsarten und als Paste eignen sie sich besonders gut zum würzen von anderen Fischgerichten oder Saucen.

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Merkmale und Fanfggebiete
Ein weit verbreiteter Lebensraum