Hecht

Der Hecht gilt als lauernder, aggressiver Jäger und hält sich gerne in Ufernähe von Fließgewässern, Seen und größeren Teichen auf. Durchschnittlich erreicht er eine Größe von 50 bis 100 cm. Finden Sie qualitativ hochwertigen Hecht in unserem Sortiment und zaubern Sie Ihren Gästen leckere Fischgerichte.

Hecht
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ZUSÄTZLICHE INFOS & SERVICES

 

Merkmale und Fanggebiete

Fanggebiete
  • Klasse: Knochenfische
  • Ordnung: Lachsartige Fische(Salmoniformes)
  • Familie: Hechte(Esocidae)
  • Sonstige Bezeichnung: Pike perch (GB), Brochet (F), Lucio (E), Luccio (I)
  • Saison: Ganzjährig
  • Fanggebiete: Aquakultur Deutschland und Niederlande

Mehr zu Fanggebieten

Der Hecht

Nicht nur Wassertiere gehören zum Beuteschema - Zu seiner Beute zählen Fische aller Art, Frösche, Vögel und kleine Säugetiere. Standort und Alter haben starken Einfluss auf die äußere Grundfärbung des Hechts, so variiert sein Erscheinungsbild farblich von grünlich über gelblich, Grau bis hin zu Braun.

Kalorienbewusste Genießer aufgepasst - Sein Fleisch ist von fester Konsistenz, weiß und sehr wohlschmeckend. Hechtfleisch weist lediglich einen geringen Fettgehalt auf. Der lateinische Name des Hechts lautet Esox lucius und er gehört zur Familie der Hechte (Esocidae).

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