Gewürztraminer

Die Rebsorte wird seit vielen hundert Jahren in Südtirol angebaut. Besonders in der Weinbauregion um Tramin gibt es viele Varianten, aber auch die Regionen Eisacktal und Vinschgau sind für ihre Gewürztraminer-Weine bekannt. Die Kombination aus Würze und Süße, Blumen und Früchten macht ihn zu einem geschätzten Essensbegleiter.

Die im Weingut vornehmlich trocken ausgebauten Gewürztraminer-Weine passen ideal zu Pasteten oder Terrinen. Er ist als süßer Dessertwein zu traditionellen Nachspeisen dank seiner Nuancen von Marzipan, Litschi und Orangenblüte ebenfalls eine wahre Delikatesse.

Gewürztraminer ist eine Rebsorte, die in Deutschland nur wenig angebaut wird, dabei hat er eine treue Fangemeinde. In der Pfalz sind knapp 400 Hektar mit ihr bestockt, besonders im Kaiserstuhl erfreut sich der Gewürztraminer großer Beliebtheit. Dies belegen zahlreiche Wettbewerbe, die die besten Traminer-Weine küren.

Auch in Sachsen ist er ein Geheimtipp, zählt dort sogar zu den regionalen Spezialitäten. Als ganz besonders rare Spezialitäten gelten die Sekte und Trester des Gewürztraminers. Sie gibt es selten zu kaufen und sind ein echter Geheimtipp.

Bei Gewürztraminer handelt es sich um einen Wein, der mit besonders intensiven und kräftigen Noten aufwartet. Für Connaisseurs ist der "süße Schwere" eine wahre Geschmacksexplosion, die mit viel Kraft und Körper zu begeistern weiß. Eine oftmals unterschätzte Kombination ist ein süßer, körperreicher Gewürztraminer zu orientalischem Essen.

Anfänger sollten sich die trocken ausgebauten Weine oder aber die Dessertweine kaufen. Sie sind sanfter im Geschmack bzw. überzeugen mit fruchtig-süßen Nuancen, die bestens zu Desserts passen. Probieren Sie die Spätlese auch als Aperitif.