Kaffeekapseln

Ohne ihn geht in Deutschland nichts: Nach wie vor steht ganz oben auf der Liste der Lieblingsgetränke. Mehr als zwei Tassen pro Tag konsumiert jeder Deutsche im
Schnitt. Die Zubereitung reicht ganz nach Geschmack vom Espresso-Ritual bis zum Instant-Kaffee. Für den schnellen Genuss zwischendurch sind Kaffeekapseln eine
Möglichkeit. Das zeigt sich auch in den Verkaufszahlen. Kaffeekapseln sind nach Verbandsangaben außerdem für viele Verbraucher mit einem Lifestyle- und Luxusgefühl im Alltag verbunden. Eine große Auswahl an Maschinen und Kapseln im Großhandel finden Sie bei METRO Deutschland.

Kaffeekapseln
Unsere Empfehlungen zu Kaffeekapseln
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ZUSÄTZLICHE INFOS & SERVICES

 

Eigenschaften – Was haben unsere Kaffeekapsel Arten gemeinsam?

Kaffeekapselsysteme funktionieren alle nach dem gleichen Prinzip: Die Maschine presst heißes Wasser aus einem Tank mit Hochdruck durch eine Aluminiumkapsel. Ein anderes Kaffeekapselsystem funktioniert mit einer Kunststoffkapsel, die mit einer Aluminium-Folie versiegelt ist. Letztere dient gleichzeitig als Brühkammer. Diese Kapsel enthält gepresstes Kaffeemehl, das eine bestimmte Kaffeeart hervorbringt. Mittlerweile gibt es Kaffeekapselsysteme, deren Funktionalität Vollautomaten gleicht. Zusatzfunktionen verändern den Preis. Kaffee-Kapsel-Maschinen starten bei rund 50 und enden bei rund 600 Euro. Unsere Mitarbeiter beraten Sie gern bei der Auswahl.

Grüner Kaffee Kapseln

Ähnlich wie Grüner Tee ist der Grüne Kaffee keine andere Sorte, sondern einfach ein anders hergestelltes Produkt. Es handelt sich um ungeröstete und deshalb noch grüne Kaffeebohnen, die ebenso wie geröstete Bohnen gemahlen und aufgebrüht werden können. Der Gehalt an Koffein in den grünen Kaffeebohnen ist zwar ähnlich, aber weil er nicht erhitzt wird, unterscheidet sich Grüner Kaffee in seinen anderen Inhaltsstoffen deutlich vom Röstkaffee. Vor allem enthält er noch große Mengen an Chlorogensäure, das gilt besonders für das Extrakt in Kapseln. Geschmacklich ist Grüner Kaffee kaum mit schwarzem zu vergleichen: Sein Aroma erinnert eher an Kräuter oder Tee. Röstaromen fehlen, stattdessen dominieren grasige oder Heu-Noten.

Espresso Kaffeekapseln 

Wie beim Original-Espresso sind auch beim Espresso aus Kapseln heißes Wasser und viel Druck im Spiel. Anders als in üblichen Espresso-Maschinen muss hier aber vorher kein Kaffee gemahlen und in einen Siebträger gefüllt werden. Die Kapseln aus Aluminium oder Kunststoffen enthalten genau eine Portion Espresso, wahlweise auch andere Angebote. Die Maschinen, für welche die Kapseln konzipiert sind, pressen mit hohem Druck heißes Wasser in die Kaffeekapseln. Diese öffnen sich und geben den Inhalt frisch aufgebrüht in die Tasse ab. Je nach Produkt kann bei der Tassengröße zwischen klassischem Espresso und verlängertem Lungo gewählt werden. Dieses Kaffeekapselsystem funktioniert übrigens auch für andere Getränke wie Tee.

Ein Vorteil der Espresso-Kapseln liegt in der simplen Handhabung der dazugehörigen Maschinen. Auch und gerade für Büros und Kantinen eignet sich das Kaffeekapsel-System, weil jeder unkompliziert sein Lieblingsgetränk bekommt und keine aufwendige Wartung wie bei einem Kaffeevollautomaten nötig ist. Auch die Anschaffungskosten sind vergleichsweise niedrig und der Preis pro Kaffee-Produkt ist mit unter 50 Cent noch überschaubar. Ob Genuss und Aroma mit einem klassischen Espresso mithalten können, ist Geschmackssache.

Jacobs Espresso Kapseln 

Die Marke „Jacobs Momente“ bietet seit einigen Jahren eigene Kaffeekapsel Arten an, die in eine Nespresso- oder gleich gebaute Maschine passen. Bei den Espresso-Kapseln ist für alle Kaffee-Vorlieben etwas dabei: Der milde Jacobs Momente Espresso Dolce mit einer Intensität der Stärke 3 hat den sanftesten Geschmack. Über den Jacobs Momente Lungo Delicato, Jacobs Momente Lungo Magnicifo und Momente Espresso Classico steigert sich die Intensität bis hin zum umwerfenden schwarzen Jacobs Momente Espresso Intenso und Forte mit 9 bzw. 10 Punkten auf der Intensitäts-Skala. Die Lungo-Varianten werden wie Caffè Crema mit mehr Wasser für eine normale Tassengröße von 110 ml zubereitet, Espresso-Typen wie der Intenso hingegen kommen im 40-ml-Format in die kleine Espresso-Tasse.

Das Kapsel-Prinzip

Zubereitung und Verwendung

Ein wesentliches Entscheidungskriterium für ein Kapsel-Maschinensystem ist die Getränkevielfalt. Das gilt zuallererst für die Röstungen und Kaffeearten wie Ristrettos oder Lungos. Bei METRO Deutschland erhalten Sie stets eine große Auswahl an hochwertigen Kaffeesorten für alle Kaffeespezialitäten. Und die entscheiden natürlich auch bei Kaffee-Kapseln darüber, ob ein schnell zubereiteter Kaffee mundet. Grundsätzlich werden Kaffeebohnen aus den Steinfrüchten der Kaffeepflanze gewonnen. Die am meisten verbreiteten Kaffeepflanzen heißen Arabica und Robusta. Die Arabica-Pflanze stammt aus Äthiopien, die Robusta-Frucht aus West- und Zentralafrika. „100 Prozent Arabica“ wird oft als Qualitätssiegel für Kaffee vergeben. Fehlt eine solche Angabe, ist es möglich, dass Röstkaffee auch günstigere Robusta-Bohnen enthält. Die Zubereitung gelingt sehr leicht und einfach mit der richtigen Kaffeekapselmaschine.

Lifestyle-Produkt Kaffeekapsel

Wiederbefüllbare Kapseln

Einmal-Kapseln aus Aluminium sind zwar praktisch, produzieren aber eine Menge Müll für nur eine Tasse Kaffee. Darum haben einige Firmen wiederbefüllbare Kapseln aus Edelstahl entwickelt. Die passen je nach Hersteller in Nespresso-, Dolce Gusto oder andere Kapsel-Maschinen. Der Vorteil: Sie halten jahrelang und können ganz nach eigenem Geschmack mit dem Lieblings-Kaffee befüllt werden. Eine solche Dauer-Kapsel hat natürlich ihren Preis. Nutzt man sie aber konsequent, ist der Anschaffungspreis bald wieder reingeholt. Spezialitäten wie Cappuccino, Chai Latte oder Tee können damit allerdings nicht so einfach selber hergestellt werden.
Vielfalt, Vielfalt, Vielfalt: Luxus!

Gesundheitsfaktoren Kaffeekapseln

Der Grüne Kaffee enthält mehr Chlorogensäure als alle anderen Lebensmittel, nämlich bis zu sieben Prozent – das macht ihn für gesundheitsbewusste Menschen so interessant. Chlorogensäure wird normalerweise beim Rösten abgebaut, bleibt im Grünen Kaffee und dem daraus gewonnenen Extrakt in Kapseln aber erhalten. Chlorogensäure gehört zur Gruppe der Polyphenole und hat antioxidative Eigenschaften, kann also helfen die DNA von Lebewesen zu schützen. Darüber hinaus wird ihr eine besondere Wirkung beim Abnehmen nachgesagt, weil die Säure die Abgabe von Zucker ins Blut nach dem Essen bremst. Umfangreiche wissenschaftliche Studien zu Chlorogensäure als Arzneimittel oder Grüner-Kaffee-Extrakt in Kapseln gibt es allerdings noch nicht. Aus diesem Grund lassen sich auch mögliche Nebenwirkungen noch nicht genau einschätzen. In jedem Fall steckt in Grünen Kaffeebohnen auch Koffein, das entsprechend anregend auf den Organismus wirkt.  

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