Braucht man für einen echten türkischen Mokka spezielle Kaffeebohnen? Die Antwort hängt davon ab, wen man fragt. Ob Mokka-Kaffee als Pflanze eine eigene Art oder nur eine Variante des Arabica-Kaffees ist, bleibt unter Kaffee-Fans strittig. Weil die Art der Zubereitung aus dem arabischen Raum stammt, gehört traditionell auch Kaffee aus Anbaugebieten in Äthiopien oder dem Jemen dazu.