Knoblauch

Knoblauch hat einen starken und unverkennbaren Geschmack und Duft.

Unsere Empfehlungen zu Gewürzen

Zum Sortiment

Knoblauch weiss 1kg

1 Netz

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verfügbar bei METRO Ludwigshafen

4,59 €

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Fuchs Muskatnüsse ganz 200 g Beutel

1 Beutel

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verfügbar bei METRO Ludwigshafen

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Fuchs Muskatnuss gemahlen 60 g Dose

1 Dose

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Fuchs Dekor-Box Kümmel gemahlen - 60 g Dose

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Ubena Pfeffer Gewürzzubereitung - 500 g

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13,59 €

14,54 € inkl. MwSt.

ZUSÄTZLICHE INFOS & SERVICES

METRO-Tipp: Gewürzmischung für Fisch

Zutaten:

2 Esslöffel schwarzer Sesam, ½ Esslöffel Pfeffer, ½ Esslöffel granulierter Knoblauch, 1 Esslöffel Dillspitzen, Geriebene Zitronenschale, 1 Esslöffel Schnittlauch, 1 Teelöffel Meersalz

Zubereitung:

Geben Sie alle Zutaten in eine Rührschüssel und mischen Sie alles gut durch. Würzen Sie damit Fisch, bevor Sie ihn backen oder grillen.

Geschmack und Aroma

Knoblauch hat einen starken und unverkennbaren Geschmack und Duft.

Knoblauch passt am besten zu:

Fisch - Als Gewürz und als Marinade
Fleisch - Als Gewürz für Schwein, Rind, Lamm und Würste und als Marinade
Geflügel
Gemüse
Meeresfrüchte
Pasta - Als Gewürz für Pastasoßen
Pizza
Suppen & Eintöpfe
Fonds & Soßen “die zu allem passen”

Schnelle Küchentipps

Lagerung: Knoblauch sollte kühl, trocken und dunkel gelagert werden. Kaufen Sie nur so viel, wie Sie in sechs Monaten verbrauchen können.

Portionierung: 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver = 1 Knoblauchzehe.1 Teelöffel Knoblauchgranulat = ½ Teelöffel Knoblauchpulver.

Verwendung in der Küche: Granulierter Knoblauch oder Knoblauchpulver kann während des Kochvorgangs hinzugegeben werden, damit das Gericht einen leichten Knoblauchgeschmack erhält, z.B. bei Pastasoße.